南島原市

長崎県・南島原市などの云々

南島原市などに関連
する情報等いろいろ

　　

南島原市といえば


長崎県の南東の端に南島原市という所が いくつかの町が合併されて2006年に誕生 したという事は、近隣の方にとっては よく知られている事かと思います。

南島原市は南高来郡加津佐町、西有家町、南有馬町、北有馬町、 口之津町、有家町、布津町、深江町といった町が 統合合併したわけですが、近年の日本においては 全国的にこのような統合や合併しての１つの まとまった市などになるという事が進んでいる と言えるようで、南島原市もその例に漏れず 近年になって発足した長崎県の中の１地域 であると言えるのかもしれません。 南島原市といえば、皮肉にも火山で全国的に知名度が 上がった雲仙普賢岳のお膝元という事で大変な面も ありはしますが、天草四郎の墓などの名所も 豊富である事が特徴の１つであるようです。

もちろん、長崎県でありますので長崎県の特徴も 兼ね備えているともいえますが、南島原市の 特産品の１つとなっているもので「とら巻」というもの がありますが、それも長崎県の名物であるカステラが 生かされている存在であるようです。 とら巻は、餡をカステラで包んだようなものですが ドラ焼きとも違ってあくまで長崎県の特徴を出した というような個性的なカステラを使った菓子 であり、郷土品の良さが出ているのではないかと 思われるものの中の１つと感じられるのではないでしょうか。 長崎県といえば、カステラの他にもチャンポン（皿うどん）や ハウステンボスなど全国的に有名な名産品も多数ありますが、 密かに注目を集めている トルコライス なんていうものも長崎風のものがあるらしく、長崎に関する事は色々と 奥が深そうで興味深いところでもあるかもしれません。

長崎県のカステラは南島原市だけでなく多様


南島原市にとら巻という名物があるというのは上述 致しましたが、長崎県の中で餡をカステラで巻いた 和菓子はかす巻とも呼ばれているそうです。 正確には、ドラ焼きのように普通にカステラ生地 で餡を巻いてあるものがかす巻で、カステラ生地に ザラメがまぶしてあるものがとら巻である、という 区別がなされている事もあるのだとか。 長崎県内でも、そのようなカステラ菓子を かす巻と呼ぶ地域もあれば、とら巻と呼ぶ地域もあり、 あるいはかす巻ととら巻が区別されて両立している 地域もある、などなど場所によって呼ばれ方や 存在に違いが若干あるのだとも言われているそうです。 また、長崎県以外でもとら巻は売られているそうで、 見た目がカステラの茶色い生地のまんまではなく とらという事にちなんでか虎模様にしたとら巻も あるようです。また、かす巻とら巻の微妙な違い だけでなく、長崎の中の地域によって太さが太め である所と細めである所などもあるそうで、長崎県 の中だけでも地域色が出ている存在でもあると 言えるようで、南島原市のとら巻はあくまで 南島原市という土地柄をあらわした南島原市のとら巻、 と言えるのかもしれません。長崎県や南島原市に 限った事ではありませんが、このような郷土色の 微妙な違いというのは全国各地で興味深いものが あるかもしれないところでありましょう。
Copyright (C) 2008- 南島原市 情報 　All Rights Reserved.

HOME